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Una buena batería de cocina no es la más grande, sino la que usas cada día sin pensar. Aquí analizamos sartenes, ollas, cuchillos y utensilios por lo que de verdad importa: material, reparto del calor, limpieza, compatibilidad con tu cocina y cuánto van a durar.
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Ficha de ejemplo para mostrar cómo se ve una sartén de acero sin revestimiento: duradera, muy versátil y con una curva de aprendizaje.
Ficha de ejemplo de una sartén de hierro: barata, prácticamente eterna y exigente con el mantenimiento.
Ficha de ejemplo de una sartén ligera para el día a día: cómoda y fácil, con la limitación propia de cualquier antiadherente.
Ficha de ejemplo de una sartén pequeña y económica para cocinas con poco espacio.
